POLYPHOS VMC PHỤ GIA CAO CẤP THAY THẾ HÀN THE

ên sản phẩm: POLYPHOS VMC Phụ gia cao cấp thay thế hàn the Mô tả ngoại quan: - POLYPHOS Các sản phẩm chế biến thịt, cá như giò chả, xúc xích,nem, thịt viên, lạp xưởng … Ngoại quan: Dạng bột , màu trắng, mùi tự nhiên dễ chịu Thành phần: E450, E451, E42 Công dụng / Ứng dụng: - POLYPHOS Các sản phẩm chế biến thịt, cá như giò chả, xúc xích,nem, thịt viên, lạp xưởng … Công dụng: - POLYPHOS Tạo kết dính (dai giòn) cho sản phẩm. - POLYPHOS Ổn định PH, . - POLYPHOS Hạn chế sự phát triển của vi sinh vật gây hại, giữ màu sắc nà mùi vị của sản phẩm tươi ngon. - POLYPHOS Giữ nước, giúp tăng trọng của sản phẩm đến 5 – 8 %. Hàm lượng : - 0,3 – 0,5% (3 – 5g cho 1 kg sản phẩm) POLYPHOS Cách sử dụng : - Cho POLYPHOS-VMC vào giai đoạn đầu của quá trình xay, trong cối đã có thịt và 1/3 nước đá. - Để phát h...